Pernahkah kalian makan buah asam jawa yang segar? pasti rasanya sangat asam. Buah asam termasuk buah polong, yang buah polongnya tersebut berwarna coklat. Di dalam buah polong, selain terdapat kulit yang membungkus daging buah, juga terdapat biji berjumlah 2-5. Biji asam berbentuk pipih dengan warna coklat agak kehitaman. Tanaman asam mempunyai batang yang kuat dan dpat tumbuh menjadi besar serta berdaun rindang. Daun asam jawa bertangkai panjang, sedangkan bunganya berwarna kuning kemerah-merahan.
Asam jawa mengandung berbagai jenis asam, seperti asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat yang menyebabkan rasanya menjadi asam. Di dalam buah asam, juga terkandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C.
Buah asam selain digunakan untuk bumbu masak, dapat juga dibuat permen dan sari buah. Tahukah kamu bahwa buah asam juga dapat berkhasiat obat? Buah asam dapat dimanfaatkan diantaranya untuk mengobati asma, demam, sariawan, sakit perut, luka borok, dan rambut rontok.
Untuk mengobati sakit perut, diperlukan 3 polong asam jawa dan satu potong gula aren. Seduhlah 2 bahan tersebut sengan 1 gelas air panas dan saringlah, lalu air hasil saringan duminum. lakukan ini secara teratur.
Selain buahnya, daun asam jawa juga dapat digunakan sebagai obat, yaitu untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Caranya tumbuk 150-200 aun asam jawa, lalu campur dengan 1 gelas airmatang panas (200 ml). Setelah itu, diperas, disaring, dan diminum untuk satu kali minum. Minumlah 3 kali sehari.
Untuk mengobati sakit panas, sediakan 2 polong buah asam yang telah masak dan garam secukupnya. Kedua bahan tersebut diseduh dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring, lalu air hasil saringan diminum. Yang harus diperhatikan ialah resep ini tidak boleh diminum oleh ibu yang sedang mengandung.
Untuk mengatasi rematik, petiklah satu genggam daun asam jawa dan 2-3 biji asam jawa. Tumbuklah 2 bahan tersebut sampai halus. Setelah itu bahan yang ditumbuk dikompreskan pada bagian yang sakit.
Untuk mengatasi luka baru, cukup hanya dengan menempelkan daun asam jawa yang telah dikunyah terlebih dahulu di atas luka. Untuk mengatasi luka borok, gunakan biji asam jawa yang ditumbuk, kemudian diteempelkan diatas luka dan tutup dengan perban.
Untuk mengatasi sariawan, sediakan 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, dan 1 potong buah kelapa. Setelah itu semua bahan tersebut direbus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian saringlah. Air hasil saringan tersebut diminum seperti biasa.
Wah ternyata asam jawa banyak manfaatnya ya, setahu saya cuma hanya untuk membuat sambal saja.
BalasHapusTernyata Buah asam dapat dimanfaatkan diantaranya untuk mengobati asma, demam, sariawan, sakit perut, luka borok, dan rambut rontok.
Kebetulan ini,saya sedang mencari obat sariawan, ternyata asam jawa ya obatnya.
BalasHapusdan caranya mudah sekali
Untuk mengatasi sariawan, sediakan 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, dan 1 potong buah kelapa. Setelah itu semua bahan tersebut direbus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian saringlah. Air hasil saringan tersebut diminum seperti biasa.
Makasih Mba Tiwi, artikelnya sangat membantu